DooHealthy

ม้าน้ำ (Sea horse) จัดเป็นพวกปลา ลำตัวแบนยาว และม้วนหัวม้วนหาง ตัวม้าน้ำเมื่อยังไม่ลอกเยื่อหุ้มออกจะ

เป็นสีเทา แต่เมื่อลอกเยื่ออกแล้ว ก็จะมีสีขาว หัวมีลักษณะคล้ายหัวม้าจึงได้ชื่อว่าม้าน้ำ บนหัวมีปุ่มนูนขึ้น ลำตัวเป็นปล้องๆ

ม้าน้ำมีสรรพคุณช่วยบำรุงไต เสริมสมรรถภาพทางเพศ จึงใช้รักษาอาการปวดเมื่อยสะเอวและหัวเข่า กามตายด้าน ฝันเปียก มดลูกผิดปกติ ไม่ตั้งครรภ์ หอบหืด เป็นต้น นอกจากนี้ยังช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น ใช้รักษาอาการบาดเจ็บ หกล้มฟกช้ำ และต่อมน้ำเหลืองที่คออักเสบได้

ไก่อบม้าน้ำ

เครื่องปรุง

ไก่รุ่นกระทง 1 ตัว

กุ้งแห้ง 120 กรัม

ม้าน้ำ 6 กรัม

ขิง 3 แว่น

หัวหอมแดง 3 หัว

น้ำซุป 2/3 ถ้วย

น้ำปรุง

เหล้าจีน 1 ช้อนชา

เกลือ ครึ่งช้อนชา

น้ำตาล 1/3 ช้อนชา

แป้งข้าวโพดและน้ำพอประมาณ

วิธีปรุง

ผ่าไก่เอาเครื่องในออก ใช้เกลือทาในท้องไก่ทิ้งไว้สักครู่ แล้วจึงล้างให้สะอาด สับเป็นชิ้น เอาใส่หม้อไว้ ล้างกุ้งแห้งและม้าน้ำ แล้วนำไปแช่ในน้ำอุ่นสัก 10 นาที จึงเอาใส่ไว้บนเนื้อไก่ ใส่ขิงและหัวหอม (ที่ลอกเปลือกและบุบให้แบนแล้ว) เติมน้ำซุป แล้วปิดฝานึ่งด้วยไฟอ่อนสัก 40 นาที จนไก่สุกได้รสดีแล้ว จึงยกออกรินน้ำไว้ใช้ ผสมน้ำปรุงกับน้ำนึ่งไก่ไว้ในกระทะอีกใบ ต้มให้เดือด นำไปราดในหม้อไก่ ก็ยกเสิร์ฟได้

สรรพคุณ

บำรุงร่างกาย บำบัดอาการฝันเปียกหรือน้ำกามไหลเอง หลั่งเร็ว