DooHealthy

เจ็กลั้ง เป็นพืชในตระกูล Labiatae ใช้บำบัดอาการปวด ประจำเดือนอันเกิดจากมีเลือดคั่ง ประจำเดือนขาด

หาย ปวดท้องหลังคลอดบุตร บาดเจ็บหกล้มหรือตีเตะชกต่อย มีสรรพคุณช่วยให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น และสลายอาการมีเลือดคั่ง

นอกจากนี้ เจ็กลั้งยังใช้ขับปัสสาวะ แก้บวม จึงใช้บำบัดอาการบวมน้ำ ช้ำรั่ว

ไก่ตุ๋นเจ็กลั้ง

เครื่องปรุง

เจ็กลั้ง 15 กรัม

ไก่รุ่นกระทง ครึ่งตัว

น้ำ 4 ชาม

เครื่องปรุงรส

เกลือปรุง เล็กน้อย

วิธีปรุง

ลอกหนังไก่และควักเครื่องในไก่ออกไป ล้างให้สะอาดแล้วสับเป็นชิ้นใหญ่ๆ 2 ชิ้น ล้างเจ็กลั้งให้สะอาด ใส่ลงในหม้อตุ๋นพร้อมกับไก่ เติมน้ำเดือด 4 ชาม ตุ๋นด้วยไฟแรงสัก 2 ชั่วโมง ปรุงรสด้วยเกลือ ยกขึ้นกินได้ทั้งน้ำและเนื้อ (ให้ใส่เหล้าฝรั่งสัก 1 ช้อนโต๊ะ จะให้สรรพคุณดียิ่งขึ้น)

สรรพคุณ

ขับน้ำ ช่วยให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น ขจัดอาการเลือดคั่งและปรับประจำเดือน