DooHealthy

หลุ่ยอี๊ จะขึ้นอยู่ตามโคนรากของต้นไผ่ ต้นหมาก และต้นทองหลาง มีอยู่ทางมณฑลเสฉวนและยูนนานของจีน

หลุ่ยอี๊มีสารชนิดหนึ่ง ซึ่งใช้ทำยาถ่ายพยาธิเส้นด้าย ดังนั้นหลุ่ยอี๊จึงใช้ถ่ายพยาธิเส้นด้าย พยาธิเข็มหมุด พยาธิไส้เดือน และพยาธิปากขอได้

หลุ่ยอี๊ทนความร้อนไม่ได้ จึงไม่ควรนำมาต้ม เพราะจะทำให้ได้สรรพคุณไม่ดี ควรนำหลุ่ยอี๊มาบดเป็นผง แล้วผสมน้ำกินจะดีกว่า

ซุปตับวัวหลุ่ยอี๊

เครื่องปรุง

จุ้ยกุงจี้ 18 กรัม

หลุ่ยอี๊ 9 กรัม

ตับวัว 120 กรัม

น้ำ 3 ชาม

เครื่องปรุงรส

เกลือ พอประมาณ

วิธีปรุง

เวลาซื้อจุ้ยกุงจี้ ให้ทางร้านช่วยโขลกให้แหลกด้วย บดหลุ่ยอี๊เป็นผง ล้างตับวัวแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่หม้อ เติมน้ำ 3 ชาม แล้วจึงใส่จุ้ยกุงจี้และหลุ่ยอี๊ ต้มด้วยไฟแรงให้เดือด แล้วหรี่ไฟอ่อนต้มต่ออีก 1 ชั่วโมง ตั้งทิ้งไว้ให้พออุ่น จึงค่อยดื่ม ตับวัวให้จิ้มกับซีอิ๊วได้

สรรพคุณ

ถ่ายพยาธิ แก้อาการท้องมาน เป็นอาหารที่ดีสำหรับเด็ก

หมายเหตุ

ต้มให้เด็กดื่มเดือนละครั้ง จะช่วยถ่ายพยาธิได้